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| Semis en pépinière |
Ancienne variété tardive, utilisée pour la fabrication de choucroute formant une large pomme aplatie. Conservation et résistance au froid remarquable.
Semis le plus précoce possible de mi-mai à mi-juin à 1-2 cm de profondeur, en pépinière. Repiquage à 60 x 50 cm. Récolte entre février et mars.
