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| Semis en pleine terre |
Oignon en forme d'échalote. Chair rosée, parfumée et juteuse. S'utilise autant cru que cuit.
Semis de mars à début mai, à 2 cm de profondeur, en rangs espacés de 25 à 30 cm. Éclaircissage à 5 cm entre les plants. Semis en motte également possible dès le mois de février, 3 à 4 graines par motte. Récolte en septembre, lorsque les feuilles sont desséchées.
